Bostadav Maria Fredin SkoogDahlian ger sprakande färgprakt i höstMexikanska skönheten blommar när andra ger upp för säsongen.
Matav Maria Fredin SkoogAmerikansk hummer kan förbjudasDen amerikanska hummern, Homarus americanus, har en grönbrun färg som levande och får en ganska blek röd färg när den tillagas. Den är ett hot mot vår inhemska europeiska hummer.
Resorav Maria Fredin SkoogDramatiskt på humrarnas öFölj med på en tur till Irland, vars dramatiska natur tar andan ur vem som helst. Dessutom finns chans att äta färsk hummer med gott samvete.
Matav Maria Fredin SkoogMary Rose-såsDen här såsen serveras till alla typer av skaldjur utom möjligen ostron på Irland. Den ser ut som en Rhode Islandsås men när du smakar inser du att den är något mer.
Matav Maria Fredin SkoogDublin Lawyer whiskeyflamberad hummerOtroligt enkel och mycket god sås. ”Ingen vet säkert hur rätten fått sitt namn, det är en fet, dyr och dekadent rätt, full av sprit och på vilket sätt skulle den kunna jämföras med en Dublinadvokat?”