Kinakrogens resa i Göteborg – från tre små rätter till autentisk mat
Göteborg ska bli en destination för autentisk kinesisk mat. Samtidigt som finkrogarna satsar på nyrekryterade stjärnkockar och västerländsk fusion, försöker allt fler av de traditionella kinarestaurangerna kasta av sig sin gamla rock av biff i bambuskott och friterad banan. En skuta som visat sig oväntat svår att vända.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: