Hantverksbröd i fokus världen över
Bröd av olika sädesslag har varit en kulturbärare genom mänsklighetens historia. Surdegsbrödets återtåg utvecklar hantverket och väcker nygamla metoder – och vi människor fortsätter att bryta bröd med varandra.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: