Så lagas den mexikanska såsen mole på Tizne i Göteborg
Från farmors sotiga lerkrukor i Durango till Fjärde Långgatan. När det kommer till den mexikanska såsen mole är köttet bara ett tillbehör. Det här är en rätt som är barock i ordets positiva bemärkelse.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: