Frida Rosengren: Krögarnas nya devis: Kunden har alltid fel
Maktbalansen har skiftat. Restaurangbranschen är trött på att anpassa sig och har i stället börjat ställa krav på sina gäster. Men i vissa fall verkar det eskalera till en aggressiv hybris.
Det här är en krönika. Ställningstaganden är skribentens egna.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: