I en smutsig mångmiljardindustri – han vill göra chokladen till en ren lyx
Larm om kakaobrist, bönder som går på knäna och en mångmiljardindustri som bara växer – GP gör en djupdykning i industrin bakom den älskade julchokladen.
– Choklad ska vara en lyx. Att äta billig choklad, som kakaobönderna inte ens kan leva på att producera – det måste få ett slut, säger chokladmästaren Sylvain Marron.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: